Независимо от того, новичок ли вы в фитнесе или нет, важно, что вы едите до и после тренировки. Смузи — это лучший вариант. Во-первых, его можно взять с собой, во-вторых — он очень полезный и вкусный. Предлагаем вам рецепты смузи, которые полезно выпить до и после тренировки.
Что такое смузи и почему его нужно пить
Смузи ― это напиток из смеси ягод, фруктов, орехов, зелени и иногда овощей. Он готовится из молока или йогурта с добавлением хлопьев. Все ингредиенты измельчаются в блендере, что ускоряет усвоение напитка, поэтому он не нагружает желудок до тренировки и помогает усилить аппетит после физических нагрузок.
Для приготовления смузи потребуется:
- блендер ― нужен, чтобы измельчать продукты и взбивать смесь, уже смешанную с жидкостью;
- молоко или йогурт ― большинство смузи содержат белковые продукты, которые не только имеют высокую питательность, но и помогают мышцам расти быстрее;
- фрукты и овощи ― летом можно использовать свежие фрукты и овощи, но и замороженные тоже подойдут.
Также в смузи можно добавить углеводные продукты, такие как овсянка, мюсли. Углеводы являются субстратом для производства гликогена, который повышает выносливость при длительных физических нагрузках, снижает уровень утомляемости.
Польза коктейля после тренировки в том, что он помогает обеспечить организм белком и новыми «строительными материалами», то есть аминокислотами, а также активизировать процесс восстановления мышечных белков. За последнее свойство отвечает одна из экзогенных аминокислот (их наш организм способен вырабатывать самостоятельно) ― лейцин. Прием коктейля перед запланированной физической нагрузкой может быть оправдан с точки зрения комфортности самой тренировки. Жидкая или полужидкая форма пищи обеспечит более быстрое переваривание, что, безусловно, избавит от ощущения тяжести или общего дискомфорта во время тренировки.
5 рецептов смузи, которые стоит попробовать
Смузи ― дополнительный заряд энергии до тренировки и после. Правильно приготовленный смузи помогает организму быстрее восстановиться после нагрузки и ускорить рост мышц.
Сливочный бананово-клубничный смузи
Для приготовления коктейля потребуется:
- мороженое ― 250 г;
- молоко ― 500 мл;
- банан ― 240 г;
- клубника ― 150 г.
После взбивания всех ингредиентов в блендере коктейль получается нежным и воздушным.
Банановый смузи с арахисовым маслом
Для приготовления коктейля потребуется:
- молоко ― 500 мл;
- мед ― 40 г;
- банан ― 120 г;
- арахисовое масло ― 20 г.
Банан нужно порезать на небольшие кусочки и вместе с остальными ингредиентами погрузить в блендер.
Смузи с клубникой и овсянкой
Ингредиенты напитка:
- йогурт ― 200 г;
- сахар ― 30 г;
- клубника ― 150 г;
- овсянка ― 40 г.
Можно сахар заменить медом или обойтись вообще без него, потому что он добавляется только для вкуса.
Кокосовый смузи с матча
Для приготовления этого тропического коктейля нужно:
- банан ― 240 г;
- ананас ― 200 г;
- кокосовое молоко ― 400 г;
- чай матча токусен ― 2 г.
Порошок матча добавляется в напиток уже после измельчения всех ингредиентов и добавления кокосового молока.
Яблочно-ванильный смузи
Рецепт напитка включает:
- натуральный йогурт ― 300 мл;
- сахарная пудра ― 25 г;
- яблоко ― 200 г;
- ваниль ― 1 стручок.
Главная сложность этого коктейля ― правильно приготовить ваниль. Для этого стручок нужно разрезать «по шву» и вместе с ложкой сахара поварить в воде в течение 1 минуты, после чего снять с огня и дать 10 минут настояться в сиропе.
Чернично-миндальный смузи
Ингредиенты к рецепту:
- несладкое миндальное молоко ― 200 мл;
- мед ― 30 г;
- обжаренный миндаль ― 100 г;
- лед ― 120 г;
- черника ― 200 мл.
Все компоненты кроме льда нужно измельчить в блендере, после чего залить миндальным молоком и добавить лед.
Бананово-шпинатный смузи
Компоненты напитка:
- ряженка ― 200 мл;
- шпинат ― 60 г;
- банан ― 200 г.
Ряженка заливается в блендер вместе с бананом и шпинатом, после чего смесь взбивается до однородной массы.
На приготовление смузи уходит не больше 10 минут, а польза от него ощущается как до, так и после тренировки.
